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炭焼きおやきづくり

大町・松川地区
2021年4月27日

森の体験舎では毎週土日祝日に、お客様ご自身で作りお召し上がりいただく食体験イベントをご用意しております。

今回ご紹介するのは4月25日㈰に開催したおやきづくりです。

おやきとは信州の代表的な郷土料理のひとつです。縄文時代の遺跡からおやきを焼いたであろう痕跡が見つかったことから、とても歴史ある料理といわれています。

それでは早速作っている様子を見ていきましょう。

中央がおやきの素の形です。右のあんは野沢菜です。

食体験ではサポーターさんが手順を丁寧に教えてくれますので安心でして参加できます。

最初の作業は、枠の中で形を整えながら生地を練っていきます。小麦粉をつけると生地のべたつきが少なくなり作業がしやすくなるそうですよ。
あんをつつんでいきます。私個人が体験した感覚としては餃子の耳を閉じる作業に近かったような?
案を入れ生地の形を整えたら、焼き終えた後に自分のおやきだとわかるようにしるしを付けます。私がお邪魔させていただいたときはにこちゃんマークでしるしを付けられている方が多かったです。
当園では炭焼きでおやきを焼いております!ちなみにこの囲炉裏はサポーターの方がご実家から持って来てくれたもので、なんと100年前のものになるんだとか。私の5倍近い年月を見てきていると思うとすごい囲炉裏です。
自分のおやきがタイムスリップすると思うとワクワクしませんか?
焼き場の作業は危険を伴うため経験豊富なサポーターの皆様がやってくれます。

完成!アツアツです!野沢菜とあんこ、どちらか選べるのでお昼にも、おやつにもぴったりです。

土日祝日にご来園の際はぜひ森の体験舎、食体験コーナーへ!

 

ゴールデンウィーク✿直前

堀金・穂高地区

里山文化ゾーンのナノハナ畑にやって来たのは、あづみのブログ2回目の登場〝おたまくん〟。頑張って最上段まで登りましたよ。

お天気も良く、おたまくんは初めてのナノハナにご満悦です。

一方、田園文化ゾーンのチューリップ。まだきれいな場所もあるので探してくださいね。

野の休憩所周辺の八重桜〝ショウゲツ〟。

ふわふわピンクのお花がたくさん咲いています。

園内各所ではヤマツツジも咲き始めています。

オオルリも登場。段々花畑西側の林の中を、複数飛んでいるのが見られますよ。

 

MTB-マウンテンバイク-

大町・松川地区

当園ではMTBコースにてマウンテンバイクのレンタルサイクルを行っております!

プロのインストラクターが乗り方から操作まで教えてくれるので初めての方でも安心して乗れます。

私も今回が人生初のマウンテンバイクでして、とても楽しく乗ることが出来ました。

こちらは親子でのご参加のようです。いってらっしゃい!
初心者の方にはポタリングコースがおすすめです。私も行ってみたのですが・・・。
思っていたより長く、途中休憩をはさみながら行く形になりました・・・。

休憩場所もきちんと設けてあるので体力に自信がない方でも大丈夫です。

コツはギアの使い方だそうです。

スピードを落としすぎても疲れてしまいますし、上げすぎても危険です。細かく使い分け、急こう配や平面をクリアしていきましょう♪

少しすると運転に慣れ、かなり楽しくなってくるのでゴールしたくない!もう少し乗っていたいという気持ちになりました。

注意点です。マウンテンバイクのブレーキはかなり強力で、急ブレーキや片ハンドルだけのブレーキは大変危険です。両手でじんわりとブレーキを効かせるのがルールです。
またマウンテンバイクへお越しの際は長袖長ズボンを推奨しております。ご理解のほどご協力お願いします。

マウンテンバイクは注意が必要ですが、気を付けるべきルールさえ押さえれば安全に楽しめる素晴らしいスポーツです。そのあたりは現地のインストラクターがしっかり教えてくれるのでご安心ください。

【マウンテンバイク開放日】

毎週土日・祝日/第三水曜日/ゴールデンウィーク・夏休み期間中は毎日開放予定

※天候やコースの状況により急遽コースを閉鎖させていただく場合が御座います。コースの状況は当日ホームページにてお知らせしておりますので、お越しになる前にぜひご覧ください。

 

スイセン開花情報

大町・松川地区

本日4月27日㈫のスイセン開花情報をお伝えします。

予想より気温が高い日が続いたため開花のピークが例年より早まっております。
満開の様子をご覧になりたい方はお早めにお越しいただいたほうがいいかもしれませんね。
本日は餓鬼岳もよく見えるいいお天気です。お写真でいいアングルを狙われる方はいいコンディションかもしれません。

以上本日のスイセン開花情報でした。ご来園お待ちしております。

 

ナノハナ見頃✿チューリップ見頃過ぎ

堀金・穂高地区
2021年4月26日

里山文化ゾーンのナノハナ畑は黄色一色、見頃を迎えましたよ。例年は5月に入ってから見頃になりますが、今年はいつもより1週間から10日ほど早めの見頃です。

こちらは岩原口近くのフォトフレーム。記念撮影に使ってくださいね。

棚田エリア上段の南側からは、ナノハナと大町から白馬方面の北アルプスの山並みも望めます。いろんな場所から見てくださいね。

田園文化ゾーンのチューリップは、早咲きの品種は大方見頃過ぎになりました。

現在見頃なのは、水辺の休憩所北側の林の陰になっている場所です。

段々原っぱの一画も、きれいな場所が少し残っています。

他にも、まだきれいに咲いている遅咲き品種のチューリップを、探して歩いてくださいね。

 

オオルリさん

堀金・穂高地区
2021年4月25日

あづみの学校周辺の林にオオルリがやってきましたよ。美しいさえずりで知られていますが、鳴き始めなのかあまり上手くありませんでした。これから練習するのかな?

こちらはハクセキレイ。なんだか楽しそうに歩いていますね。じっとしていると3mくらいまで寄ってきてくれました。

野の休憩所前のデッキにうずくまるのはツグミちゃん。

大勢のお客様が近くを通っても動きません。ちょっと具合悪そうです。休憩所のガラスにぶつかって脳振とうを起こしたようです。

北アルプスの山並みやチューリップ畑がガラスに映って、向こう側に行けると思ったようです。触れようとすると近くの藪の中に飛んでいきましたよ。これからは気を付けてね。

 

スイセン開花情報

大町・松川地区

本日も昨日に引き続き暑いくらいのいいお天気でした。

餓鬼岳も少し見え、曇と少し見える青空、山の迫力ある景観がよりスイセンを映えさせているように感じます。
満開が主にみられますが、少しずつ茶色になってきてしまった花も見受けられました。見ごろを狙うならそろそろ残り少ないチャンスとなっているかもしれません。
中にはフラワーアレンジメントに参加された方も見られました。

当ブログでは園内の開花情報をお伝えしていきます。ぜひご確認くださいませ。

 

こいのぼりづくり

大町・松川地区

園内での日差しが最近つらい!また、歩き疲れてしまったという方は森の体験舎にてクラフト体験をされてみるのはいかがでしょうか?

現在クラフトコーナーではこいのぼりづくりを実施しています。

こいのぼりもご自分で枝を削って好みの形にしていきます。刃物を扱うクラフトですので、親子同伴で一緒に作られたほうがいいかもしれません。
これまた渋いチョイス。いい仕上がりになりそう♪
お二人とも真剣!
完成!
こどもの日先取りの見事なこいのぼりです。
いちばん下の紫と白のこいのぼりはオリジナルなんだとか!光るものがありますね・・・。

こいのぼりづくりは今月末まで実施予定です。自分だけのこいのぼりを作ってみませんか?

 

ファットバイク体験

大町・松川地区
2021年4月24日

皆さんは「ファットバイク」をご存じでしょうか。私は本日初めて知りました。

fat(太い)の名の通り、太いタイヤが特徴です。

この太いタイヤゆえの安定感から、斜面や障害物が多いところなど険しいコースも進めます。

ヘルメットをして安全確認ヨシ!しゅっぱつ!
ギアがついてるから坂でもへっちゃら!
障害物もへっちゃら!

場所はゲート前出てすぐの入り口広場です。参加無料です。

安全確保のため、身長130センチ以上の方が対象になりますのでご了承ください。

マウンテンバイクとはまた一味違うファットバイクを体験しませんか?

 

花のちんどん屋

堀金・穂高地区

今日もお天気に恵まれました。チューリップ畑には、賑やかなメロディーが流れましたよ。

カラフルな衣装に身を包んだ「ちんどん屋」さんが、園内を練り歩きました。

童謡「チューリップ」や長野県歌「信濃の国」など、レパートリーも豊富。一緒に歩けば楽しさも倍増です。

時々止まって記念撮影にも応じてくれますよ。気軽に声をかけてくださいね。

「花のちんどん屋」は、25日も登場。10:00~16:00の間、園内各所を練り歩きますよ。